中秋佳节，吃月饼是刻在国人骨子里的团圆仪式，但传统月饼“高糖、高油、高热量”的特点，却让不少消费者陷入“想吃又不敢多吃”的纠结。随着全民健康意识的提升，“低糖健康且不失美味”逐渐成为中秋月饼的新需求，“不甜”则是中国人对点心的“衷心赞美”。在这样的需求之下，农业产业化国家重点龙头企业——臻味集团旗下品牌“鲜品屋”作为“新式健康月饼品类开创者”，精准击中月饼市场痛点，用科学研发和工艺创新，为传统中秋美食注入健康新活力。
鲜品屋新式健康月饼的研发，紧紧围绕“控糖、控油、增营养”三大核心展开。
大家现在所在意的控糖，鲜品屋不做极端0糖，而是通过技术攻坚实现“减糖不减味”。据了解，2025年鲜品屋新推出的月饼系列，相比2024年减糖35%，远低于国家标准糖上限值，即使是注重控糖的长辈也能适量品尝。
在月饼的油脂层面，鲜品屋选用核桃油、夏威夷果油、杏仁油等六种高端坚果油替代部分传统油脂，既能保留月饼的醇香，又减少了油腻感，还能为身体补充不饱和脂肪酸。
而增营养则是在馅料中加入奇亚籽、黑藜麦、亚麻籽等粗粮食材，核桃仁、腰果仁等坚果颗粒，以及药食同源的西洋参、阿胶、黄芪、枸杞、莲子等创新型食材。鲜品屋的新式奇亚籽蔓越莓流心月饼，据数据测算得到每100克膳食纤维含量达10.42克的结果，可以说这样的健康程度远超普通月饼，既能增加饱腹感，又能促进肠道蠕动，让吃月饼不再有负担。
鲜品屋为了满足不同消费者的口味偏好，鲜品屋新式健康月饼涵盖多派系共11种风味，既有莲蓉蛋黄、坚果仁等经典口味，唤醒童年的中秋记忆，也有黑松露、珍珠奶茶流心、酱香拿铁坚果仁流心等创新口味，贴合年轻人的“潮”需求；而独特的“颗粒感流心”工艺，更是让健康与美味达到平衡：独特流心的细腻丝滑，切开时如琼浆玉液缓缓流出，还特意在馅中加入坚果粒，让每一口都有颗粒感的惊喜，彻底打破“健康月饼口感寡淡”的刻板印象。
中秋的月饼，既要适合全家围坐分享，也要能作为心意好礼走亲访友。鲜品屋为此设计了多种礼盒，比如主打“轻负担”的鲜品低糖礼盒，内含6饼4味新式低糖月饼，适合小家庭分享；而高端的鲜品华韵礼盒，采用美拉德色系复古设计，内含7式16饼16味，覆盖丰富的口味，包含法式风情的奶酪月饼，也有传统的滇式云腿月饼，更有新式流心月饼，适合商务馈赠或送长辈。可以说，不管是全家围坐分食，还是提着礼盒走亲访友，鲜品屋都能够为你都能传递健康团圆的心意。
随着“月饼经济”在消费观下的重塑，鲜品屋新式健康月饼已在各大商超火热大卖，用严控糖油的科学、添加营养的用心、兼顾美味的工艺，重新定义了佳节“轻甜”好滋味。选一盒鲜品屋月饼，和家人一起，在品尝美味的同时守住健康，让团圆时刻更安心、更甜蜜，这才是中秋应有的“臻”好体验。